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チェンマイで美味しいパッタイを食べるならニマンヘミンのMUSTACHE STYLE!

みなさんこんばんは、瀬戸です。

タイ料理で何が好き?と聞かれたら”パッタイ”と答える方もけっこういらっしゃると思うのですが(もちろん私も大好き!)最近あちこちで”チェンマイで1番美味しい”と噂になっているパッタイ屋さんがあるんですよ。

パッタイとはライスヌードルをエビや豆腐と一緒に炒めたタイ料理の定番メニューですが、今日はそんなパッタイが今1番美味しいと言われている、チェンマイのローカルショップをご紹介したいと思います!

現地の人からも大人気のキッチンカー
MUSTACHE STYLE!

毎晩夜になると出現する、こちらがその噂のお店。
そうなんです、今話題のパッタイ屋というのはこのキッチンカーなんです。

場所はニマンヘミンsoi6の入り口のすぐ近くで、テスコを背にしてすぐ右斜め前にあります。
見ての通りキッチンカーなのでカウンターが6席だけのとても小さなお店ですが、この小さなお店にパッタイを食べに来る人で毎晩とても賑わっています。

このヒゲのアイコンが目印(店主の方も同じヒゲをしています笑)一見怖そうというか少し不愛想な感じに見えますが、喋ると愛想よくにっこりしてくれる優しい方です。

メニューはというと、シンプルなパッタイに玉子で包まれているパッタイ、きしめん風の米粉麺の醤油炒め、オムレツ、チャーハンの5種類のみ。
それぞれのメニューでエビか豚肉かを選んでオーダーします。※混んでいるときは『紙に書いて渡して』と言われることも。

こちらが1番鉄板のシンプルなタイプのパッタイ。
エビの場合50バーツ、豚肉の場合は40バーツと若干値段が異なります。40バーツは約140円。夕飯がこの値段で済むという…

そしてフワフワの卵に包まれていてこちらのタイプも大人気。シンプルなものよりも食べ応えもあって美味しいです。最近はこっちのタイプをよく頼みます。

そしてサイドメニューのチャーハンもニンニクが効いた味付けでとても美味しくてオススメ。
3人などで行くときはいつもシェアで頼みます。

ここの売りは何と言っても味付けの良さ。
パッタイはけっこう甘めの味付けのお店が多く、後半重くて食べきれないというケースがよくあるのですが、このお店は甘さ控えめで味のバランスが良いのでいつも最後まで飽きずにペロッと食べてしまいます。

タイ人の友人たちのインスタストーリーにも頻繁にここのパッタイが載っていて、みんな揃って『ココがチェンマイで1番』と言っているほど現地の人からも大人気!

空いていてすぐ座れる日もありますが、こんなに混んでいる日も…!
※店主がワンオペで作るので、これくらい人が多い日は出てくるまで結構時間がかかります。
ちょっと付近をプラプラして人が減ってから並ぶ方がベター。

ちなみに屋台ではお酒の販売していないお店がほとんどなので、飲みながら食べたい場合はコンビニ等で買って持ち込むスタイル。日本では持ち込みに対してNGという認識が強いですが、こちらでは特に問題ないので飲みたい場合は近くで買って行きましょう。

ライムをギュッと絞ってサッパリ食べるもよし、テーブルのナンプラーと唐辛子でパンチを効かせるもよし、パッタイ好きの方必見の話題のキッチンカーでした!

サクッと食べて屋台の楽しさも味わいつつ、そのあとの時間も有効に使えるのでニマンヘミンを散策される方は是非行ってみて下さい♡

【Padthai Mustache style】

営業時間…19:00〜
住所…Nimmanahaeminda Road, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200
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