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チェンマイで絶品クイッティアオ!Fish Noodle Soup Jea-Da

みなさんこんにちは、瀬戸です。
最近紹介したお店が旅行向きのオシャレ系だったので、今回はチェンマイのローカルのお店を紹介しようと思いまして。
今日は私の大大大好きなタイラーメン、クイッティアオのオススメのお店について書こうと思いますー!

現地の人から大人気のタイ風ヌードルショップ【Fish Noodle Soup Jea-Da】


ブルーのテントが目印のタイラーメンのお店、Fish Noodle Soup Jae Da。
タイ風ラーメン”クイッティアオ”と魚のつみれが名物の人気店です。

このお店は以前紹介したチェンマイで1番巨大なムエタイジム、The CAMPから車で約5分くらいの位置にあるお店で、場所はハンドンエリアにあります。
▶︎▶︎The CAMPの記事はコチラ

店内は40〜50人は入りそうな広めの造りですが、お昼時はいつ行ってもほぼ満席状態。観光客はほとんどおらず現地のタイ人で賑わっています。(私もThe CAMPのタイ人スタッフに教えてもらって知りました!)

値段も現地価格の1杯50バーツ!フィッシュボールトッピングが大人気


シンプルなスープとつみれの美味しさが身体に染みる、何杯でも食べられてしまいそうなほど美味しいJae Daのクイッティアオ。

普通のサイズで1杯50バーツ、少し大きめのサイズで60バーツと値段もローカル価格。少なめなのでビッグサイズがオススメです。
日本円にすると約180円前後ですね。安い〜〜! 

あっさりとしたスープでタイ料理感が強くないので、タイ料理が苦手な方でも美味しく食べられると思う味です。(個人的にはベトナムのフォーよりも日本人に食べやすい味)

トッピングや麺の種類を選べるのですが、お店の名前にも入っている通りオススメのトッピングはフィッシュボール。
プリプリとした食感でクセもなく、私はいつもフィッシュボールにします。さつま揚げにとても近い味で、とても食べやすいです。

お店のメニューはタイ語のみ!オーダー方法は?

ここはタイ語表記のメニューのみ&英語も全くと言っていいほど伝わらないので、事前に少しだけ予習が必要です。笑 伝えるのはこの4点⇩

1.トッピングを魚のつみれか豚肉か選択
2.麺の種類を米麺か中華麺か選択
3.スープをクリアスープかトムヤムスープか選択
4.サイズを選択


覚えておくと便利なタイ語

のお店での私のオーダーはいつも
フィッシュボール、中華麺、クリアスープ、ビッグサイズ】
色々食べましたが、この組み合わせがシンプルに1番美味しい!
トムヤムスープはナッツが入っていて味も若干甘いので、私はいつもシンプルなクリアスープを選択して、卓上の唐辛子を足します。

これを英語がほぼ通じないこのお店で伝えるのがちょっと一苦労。笑 
タイ語の単語を知っておくと便利です。

魚…プラー 豚肉…ムー 
米細麺…センレック 小麦麺…バミー
トムヤム…トムヤム クリアスープ…マイ トムヤム
(マイが否定語なのでトムヤムじゃない方というニュアンス)
大盛り…ヤイ 
パクチー無し…マイ パクチー

ざっとこんな感じです。なのでさっきの私のオーダーの場合はプラー、バミー、マイトムヤム、ヤイこれだけ言えば伝わります。



↑これはトッピングが豚肉&トムヤムスープバージョン。
豚の切り身とミンチとポークボールが乗っています。トムヤムと言っても赤いスープではなく、見た目はクリアスープ風なので最初『アレ?』となりました。笑


Grabで行くときはGoogleの表記と異なるので要注意!

ここはなぜかGoogle map上に記載されている名前で検索してもGrabタクシーの目的地として出てきません。
なのでGrabタクシーで向かう際は【Che Da Noodle】と別の名前で検索してください!…なぜ!笑

ニマンヘミンや旧市街地からは離れているので、このためだけにGrabで来ると交通費の方が断然上回ります。エリア的にもThe CAMPで午前中トレーニングをして、その足でランチタイムに行くのがオススメです。ディナーの時間帯はやっていないのでご注意を。



TheCAMPにトレーニングに来てくれた友人は100%連れていきましたが、メンズはほぼ全員2杯、女子も全つゆ飲み干ししてしまうくらい日本人ウケもバツグンなお店です!(私もたまに2杯笑)

というわけで、ハンドンエリアにお越しの方はマストで行くべき絶品タイ風ラーメンのご紹介でした〜!

ではまた次回〜〜

Fish Noodle Soup Jea-Da

営業時間…8:00〜17:00
住所…ตำบล หนองควาย อำเภอหางดง เชียงใหม่ 50230
電話番号…081 345 7948

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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